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Jun 27, 2023

台湾から食卓まで、ニュージャージーの新しいレストランが本格的な味をお届けします

クレメント・レオンとクロエ・レオン夫妻は5月にボウルバ・台湾・イータリーをオープンし、現在はガーフィールドにサービスを提供している。 カリム・シャムシ・バシャ パセーイク・アベニューにある新しいレストランは快適で、テーブルと椅子がいくつかのスペースに点在しています。

クレメント・レオンさんとクロエ・レオンさんは5月にボウルバ・台湾・イータリーをオープンし、現在はガーフィールドさんにサービスを提供している。 カリム・シャムシ・バシャ

パセーイク・アベニューにある新しいレストランは快適で、広々とした部屋にいくつかのテーブルと椅子が点在しています。 フロントウィンドウの近くにある地図には、フライドチキンカツ、臭豆腐、おなじみのタピオカティーなど、台湾のさまざまな屋台の食べ物が掲載されています。 緑色に光るロボットのゴジラが、飲料用冷蔵庫の上に襲い掛かる準備を整えて立っています。

台湾料理は、1500 年代のヨーロッパ人入植に始まり、その後の中国と日本による台湾の植民地化に至る、この島国のるつぼの歴史を反映しています。 さらに、フィリピン、北朝鮮、韓国、ベトナムなどの近隣諸国は、台湾の美食ミックスに独自の食材やスパイスを加えています。

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